giovedì 27 ottobre 2016

DOLCETTI

Rose del deserto
ingredienti:
75 gr di zucchero
1 uovo
100gr di burro
50 gr fecola di patate
100gr farina di mandorle
100gr farina "00"
1 bustina di vanillina
mezza bustina di lievito
pizzico di sale
corn flakes q.b
Sbattere l'uovo con lo zucchero,incorporare il burro sciolto e mescolare bene.Unire insieme la fecola di patate,la farina di mandorle,il lievito,la vanillina e il sale e aggiungere al composto...per ultima aggiungere la farina "00" creando un composto sodo.Formare delle palline e passarle nei corn flakes cercando di farne aderire il piu possibile ma non sulla base.
Metterli in una placca con carta forno
180gr. 10-15m

ATTENZIONE:sulla base i corn flakes bruciano facilmente

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